现代测量

现代主义成分与设备论坛
我读了一篇关于用百分比来衡量成分的文章。0.6%的大豆卵磷脂意味着在100克水中加入0.6克卵磷脂。但如果我有多种现代主义成分呢?我想加入黄原胶和大豆卵磷脂,但是我需要考虑其他成分的添加重量吗?所以在加入大豆卵磷脂之后,我是用100.6克来计算黄原胶的量呢,还是100克,因为那还是水的重量?我在试着做我自己的收件人,所以我尽量做到准确。谢谢!


到目前为止2条回复

一般来说,我想象的测量是指液体含量,所以我通常以液体含量为基础。但说实话,数量是如此之小,100g和100.6克将是0.6克和。6036克。除非你使用的是工业机械,否则你的测量误差可能会超过0.01克……大多数量表都不会低于0.1。所以你可能不需要担心。


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